采用新鮮的海鮮菇為原料，經過我司嚴格精選出小規格菇體，利用無塵恒溫技術脫水加工而成，發水后形色如瘦肉，嚼之有脆感，過湯吸油，久燉不糜爛，嚼后無剩渣。